🥣 Portions : 6

🕒 Temps de préparation : 50 min

Quoi de mieux que l'odeur d'une tarte aux pommes pour réveiller vos papilles et vous mettre de bonne humeur ? Cette recette est une version allégée en glucides de votre dessert préféré.

-325 ml de lait d'amande

2 œufs

-2 pommes

-200 g de flocons d'avoine

-1 cuillère à café de cannelle

-1 cuillère à café de levure chimique

-2 cuillères à café d'extrait de vanille

-Une pincée de sel

-55 g de noix de pécan

-Sirop d'érable ou miel (facultatif)

N'hésitez pas à remplacer les noix de pécan par d'autres noix. Vous pouvez également utiliser d'autres épices comme la noix de muscade.

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Préchauffez le four à 190°C et beurrez le plat. Mélangez les ingrédients secs et humides dans deux saladiers différents. Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, la levure chimique, le sel et la cannelle. Dans un plus petit saladier, mélangez les œufs, le lait d'amande et la vanille.

Mélangez le tout et ajoutez les quartiers de pommes et les noix de pécan hachées. Faites cuire au four pendant environ 40 minutes. Décorez la tarte avec des noix de pécan entières.

Si vous souhaitez ajouter plus de douceur, arrosez la tarte de miel ou de sirop d'érable. Vous pouvez également les ajouter avec les ingrédients humides, mais ayez la main légère.

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